Bagaimana merancang dan menata sebuah kedai kopi atau bar espresso

Jika Anda berencana membuka kedai espresso / kedai kopi, kemudian mengembangkan desain dan tata letak toko yang efisien akan menjadi salah satu faktor terpenting dalam memposisikan bisnis Anda untuk sukses.

Kecepatan layanan sangat penting untuk profitabilitas bisnis kopi. Desain toko ergonomis yang efisien akan memungkinkan Anda untuk memaksimalkan penjualan Anda dengan melayani sebanyak mungkin pelanggan selama periode puncak bisnis. Meskipun bisnis Anda mungkin buka 12 hingga 16 jam sehari, pada kenyataannya, 80% dari penjualan Anda mungkin akan terjadi pada 20% dari jam-jam tersebut. Kopi pada dasarnya adalah minuman pagi, jadi saat-saat sibuk Anda hari (saat-saat ketika Anda paling mungkin memiliki garis pelanggan menunggu), mungkin 6: 30-8: 30, dan kemudian lagi di sekitar Jam makan siang. Jika Anda memiliki tata letak toko yang buruk yang tidak memberikan run yang logis dan efisien untuk pelanggan dan karyawan, maka kecepatan layanan pelanggan dan persiapan produk akan lebih rendah

menganggapnya sebagai ini. Jika seseorang membuka pintu depan toko Anda, dan mereka melihat 5 orang mengantri untuk memesan, ada kemungkinan mereka akan masuk, mengantri dan melakukan pembelian. Namun, jika mereka melihat bahwa 20 orang sedang menunggu dalam antrean, ada kemungkinan besar bahwa mereka memutuskan bahwa menunggu terlalu lama, dan mereka hanya akan mendapatkan kopi di tempat lain. Ini uang yang lolos dari mesin kasir Anda! Dan, jika mereka datang ke toko Anda beberapa kali, dan sering menemukan antrean panjang pelanggan yang menunggu, mereka mungkin memutuskan Anda bukan pilihan yang layak untuk kopi, dan mungkin tidak akan pernah kembali. Desain yang buruk memperlambat seluruh proses layanan, menghasilkan lebih banyak antrian menunggu pelanggan, dan kehilangan penjualan. Jadi sebenarnya, penghasilan bisnis harian Anda akan tergantung pada berapa banyak pelanggan yang dapat Anda layani selama periode bisnis teratas, dan desain toko yang baik akan sangat penting untuk mencapai lensa itu!

Dampak keuangan dari desain toko yang buruk dapat menjadi signifikan. Untuk kepentingan contoh ini, misalkan rata-rata jumlah pelanggan untuk bisnis kopi Anda adalah $ 3,75. Jika Anda memiliki antrean yang menunggu pelanggan setiap pagi mulai pukul 07:00 hingga 8:00: 30, ini berarti Anda memiliki waktu tempuh 90 menit di mana Anda harus mengendarai sebanyak mungkin pelanggan. Jika Anda dapat melayani pelanggan setiap 45 detik, Anda akan melayani 120 pelanggan selama 90 menit. Namun, jika Anda butuh 1 menit 15 detik untuk melayani setiap pelanggan, maka Anda hanya akan dapat melayani 72 pelanggan. 120 pelanggan x $ 3,75 = $ 450,00 x 30 hari kerja per bulan = $ 13.500. 72 pelanggan $ 3,75 = $ 270,00 x 30 hari kerja per bulan = $ 8100. Ini merupakan selisih $ 5.400 dalam penjualan per bulan ($ 64.800 per tahun), yang berasal dari hanya 90 menit kegiatan bisnis setiap hari! [19659002] Bagaimana seharusnya Anda mendesain bar kopi Anda? Pertama, pahamilah bahwa menyusun desain yang baik adalah seperti merakit teka-teki. Anda harus mengambil semua bagian dalam hubungan yang tepat satu sama lain untuk menghasilkan gambar yang diinginkan. Ini mungkin memerlukan beberapa trial and error untuk mendapatkan yang benar. Saya telah merancang ratusan bar kopi selama 15 tahun terakhir, dan saya benar-benar dapat memberi tahu Anda tentang pengalaman itu, biasanya saya membutuhkan beberapa upaya untuk menghasilkan desain yang optimal. [19659002] Proses desain dimulai dengan menentukan menu Anda dan fitur favorit lainnya. Jika Anda berencana untuk melakukan baking di dalam toko, maka Anda harus memasukkan dalam desain Anda oven, exhaust hood, bow pan rack, meja persiapan besar, dan mungkin mixer. Jika Anda berencana untuk memiliki ruang pertemuan pribadi untuk kelompok besar, maka ekstra 200 sq. Ft. Atau lebih akan perlu dirancang-dalam, di samping rekaman persegi Anda sudah mengalokasikan untuk mengutip pelanggan standar.

Menu yang dimaksud dan fitur bisnis lainnya juga harus mendorong keputusan tentang ukuran lokasi yang Anda pilih. Berapa banyak kaki persegi yang akan cocok dalam semua peralatan, cahaya, dan fitur lainnya yang diperlukan, bersama dengan kapasitas katering yang Anda inginkan?

Biasanya, hanya ruang yang diperlukan untuk bagian depan area layanan rumah (kasir, peralatan pembuatan bir & espresso, kotak kue, blender, dll.), kembali dari rumah (Penyimpanan, persiapan, cuci piring, dan area perkantoran), dan toilet 2-ada, akan menghabiskan sekitar 800 sq. Ft. Jika ruang untuk menyiapkan makanan luas, memanggang, memanggang kopi, atau memasak akan dibutuhkan, rekaman persegi ini dapat Tingkatkan menjadi 1.000 hingga 1.200, atau lebih, yang tersisa di situs Anda setelah itu, akan menjadi area tempat duduk Anda.

Jadi, sebuah Ipish 1,000 sq ft ft coffee bar, menyajikan minuman dan kue-kue sederhana saja, mungkin akan memungkinkan untuk 15-20 pelanggan untuk menilai – maks! Tingkatkan rekaman persegi ke 1.200 sq. Ft., Dan mengutip harus meningkat menjadi 30, atau 35 jika Anda berencana untuk menyiapkan sandwich, salad, dan beberapa makanan lain di lokasi, 1400 hingga 1.600 sq. Ft. Sebaiknya sediakan cukup ruang untuk menampung 35 hingga 50, masing-masing. [19659002] Memang, Anda harus menentukan tugas-tugas yang akan dilakukan oleh setiap posisi karyawan, sehingga peralatan dan lilin yang diperlukan untuk melakukan tugas-tugas ini dapat ditempatkan di tempat yang tepat.

Biasanya, kasir Anda akan mengerjakan daftar uang, menyeduh dan menyajikan kopi tetes, dan menyajikan kue kering dan makanan penutup. Barista Anda akan membuat semua minuman berbasis espresso, teh, keju, cokelat panas, lilin Italia, serta semua minuman blender. Jika Anda akan menyiapkan sandwich, panini, balut, salad, makanan ringan dan makanan pembuka, atau akan dipanggang di tempat, maka seseorang yang berdedikasi untuk menyiapkan makanan akan diperlukan. Dan, jika Anda mengantisipasi volume tinggi, dan akan dilayani di dalam atau di atas keramik, mesin cuci / pencuci piring mungkin merupakan kebutuhan.

Setelah Anda memutuskan apa yang akan Anda layani, ke situs yang akan Anda sewa, dan yang mana setiap karyawan akan bertanggung jawab, Anda akan siap untuk mengambil proses desain Anda. Saya biasanya memulai pekerjaan desain saya dari pintu belakang situs dan bekerja dengan cara saya maju. Anda akan perlu merencanakan semua fitur yang akan diperlukan untuk memuaskan birokrasi Anda dan memfasilitasi menu Anda sebelum Anda membuat rencana untuk area penentuan pelanggan.

Pintu belakang Anda kemungkinan besar akan berfungsi sebagai pintu darurat, jadi Anda perlu lorong yang menghubungkannya dengan ruang makan Anda. Menemukan toilet 2-Anda jauh dari lorong ini akan masuk akal. Dan karena pengiriman produk mungkin akan jatuh melalui pintu belakang Anda, memiliki akses ke belakang rumah Anda area penyimpanan juga akan nyaman.

Di belakang rumah minimal, Anda harus menyertakan pemanas air, sistem pemurnian air, area penyimpanan kering, kulkas cadangan dan penyimpanan freezer, pembuat es, kantor, tiga -Menawarkan wastafel dicuci, rak untuk mencuci barang, mengepel ember ember, dan wastafel cuci tangan. Jangan makan makanan apa pun, dan diet wastafel persiapan dan persiapan meja akan diperlukan. Jika Anda membuat kue, Anda bisa membuat gelatin, memasak lengkap, atau memanggang kopi, semua peralatan yang diperlukan untuk fitur juga perlu ditambahkan.

Setelah semua fitur ini telah dirancang kembali dari rumah Anda kemudian akan siap untuk memulai pekerjaan desain Anda di depan rumah layanan dan area persiapan minuman . Area ini mungkin akan mencakup hidangan pastry, mesin kasir, pembuat bir dan penggiling kopi tetes, mesin espresso dan penggiling, sumur celup, mungkin mesin granit, blender, tempat penampung es, wastafel bilas blender, pencucian tangan Sink, di bawah meja LCD TV Instalasi (di bawah Mesin Espresso dan Blender) dan oven microwave. [19659002] Jika Anda menyajikan makanan di luar kue-kue dan makanan penutup sederhana, Anda mungkin perlu menambahkan pemanggang roti panini, meja persiapan sandwich / salad, sup cooker / warmer, pemanggang roti, dll. Jika Anda berencana untuk Layanan untuk membuat, siap untuk menyajikan sandwich, lulur, dan salad, bersama dengan pilihan minuman botolan, bagian depan terbuka, untuk meraih barang dagangan kulkas harus disimpan. Melayani es krim atau gelato. Jika jawabannya ya, Kemudian es krim atau gelato di Kabinet akan diperlukan bersama dengan suara yang lebih dalam.

Akhirnya, ketika semua area kerja dari bar telah dirancang, area pelanggan-tapak dapat dipadamkan, tentu saja, termasuk meja kafe Anda dan Kursi, sofa dan kursi berlapis kain yang nyaman, meja kopi, dan barangkali jendela atau stand-up bar dengan kursi bar. Tempat jual beli dan rak barang dagangan ritel harus didirikan, dan bilah bumbu harus terletak dekat dengan tempat pelanggan akan mengambil Minuman mereka.

Sebuah kata cepat tentang sofa, kursi kain besar, dan meja kopi. Furnitur ruang tamu memiliki banyak ruang. Jika Anda berencana untuk membuka sendiri, dan mungkin bir dan anggur, dan memiliki katering yang nyaman akan menjadi penting untuk menciptakan suasana santai, maka dengan segala cara melakukannya. Tetapi jika Anda memiliki ruang tempat duduk yang terbatas dan jangan mencoba untuk mendorong orang untuk bersantai dan tinggal untuk jangka waktu yang lama, kemudian tempelkan dengan meja dan kursi kafe. Semakin banyak orang yang dapat Anda duduk, semakin besar potensi penghasilan Anda!

Fitur pintu depan ke bilah bumbu harus diatur secara logis dan berurutan. Ketika pelanggan Anda memasuki pintu depan, jalur perjalanan mereka harus membawa mereka melewati tampilan barang dorong Anda, dan kasus pastry sebelum mereka tiba di titik tujuan (di mana kasir Anda, kasir, dan menu-board Akan ditempatkan). Mengekspos pelanggan ke item dan kue dorong Anda, sebelum mereka memesan, akan sangat meningkatkan penjualan mereka. Kemudian, setelah pesanan dan pembayaran telah diambil, mereka harus langsung turun dari kasir untuk mengambil minuman mereka, dan akhirnya, bilah bumbu harus berada di sebelah titik itu. Pastikan untuk memisahkan titik pesanan Anda dari titik pengambilan produk setidaknya enam kaki, jika tidak, pelanggan yang menunggu minuman mereka dapat mulai masuk ke tempat pemesanan.

Jangan membuat kesalahan yang sering dilakukan oleh banyak desainer yang tidak berpengalaman. Mereka memasang fitur dengan cara sembarangan, sehingga pelanggan harus mengubah arah, dan memotong kembali dengan garis menunggu pelanggan untuk melanjutkan ke tujuan berikutnya dalam urutan layanan. Atau, ingin menjadikan mobil Express mereka sebagai titik fokus untuk datang ke toko, mereka meletakkannya di depan kasir di sepanjang jalur perjalanan pelanggan. Pelanggan akhirnya akan mencoba untuk memesan Barista sebelum mereka diberitahu bahwa mereka harus mendapatkan kasir terlebih dahulu. Jika ini terjadi lusinan kali setiap hari, kebingungan dan perlambatan produksi minuman akan menjadi hasilnya.

Di sisi counter counter, pekerjaan dan aliran produk bahkan lebih penting. Tidak ada langkah yang tidak perlu atau gerakan yang terbuang yang dihasilkan dari desain yang kurang optimal akan memperlambat output karyawan. Semua produk harus berjalan mulus dalam satu arah ke titik terakhir penjemputan. Misalnya, jika nomor terpisah adalah 3-langkah, maka penempatan peralatan harus memungkinkan 3 langkah untuk turun dalam urutan, dalam satu arah linier, dengan langkah terakhir dari peristiwa yang terdekat dengan titik di mana pelanggan akan dilayani.

Peralatan harus dikelompokkan bersama sehingga berada di dekat karyawan (-orang) yang akan menggunakannya. Di luar peralatan yang sebenarnya, ruang kosong harus dibiarkan di atas meja untuk menyimpan bahan dan komoditas kecil (Alat) digunakan dalam persiapan produk. Situs counter top juga akan dibutuhkan di mana item menu benar-benar akan dirakit. Pikirkan pengelompokan peralatan untuk berbagai fitur kerja seperti stasiun . Cobalah untuk mengadakan stasiun yang berbeda, garasi yang kompak dan dekat satu sama lain, tetapi pastikan bahwa ada cukup ruang di antara masing-masing sehingga jalur kerja karyawan tidak menyeberang, yang dapat berkontribusi pada tabrakan karyawan.

Membuat Stasiun Pekerjaan yang Ditetapkan akan memungkinkan Anda menempatkan banyak karyawan di belakang konter bila diperlukan. Ketika sibuk, Anda mungkin memiliki 2 kasir, orang lain hanya memanggang kue dan kopi, 2 barista di belakang mesin espresso, bahkan mungkin orang yang berdedikasi melakukan blender ini. Jika Anda menyiapkan sandwich dan salad untuk dipesan, maka orang lain mungkin perlu ditambahkan untuk menangani pekerjaan itu. Menjaga stasiun Anda, dekat satu sama lain, akan memungkinkan satu karyawan untuk dengan mudah mengakses semua peralatan selama periode bisnis yang lambat, menghemat Anda kesempatan kerja yang berharga.

Ketika Anda menerapkan peralatan dalam kaitannya satu sama lain, perlu diingat bahwa kebanyakan orang diserahkan dengan benar. Melangkah ke sebelah kanan mesin espresso untuk mengakses penggiling espresso akan terasa lebih nyaman daripada bergerak ke kiri. Demikian pula, atur tempat penyimpanan es Anda di sebelah kanan blender Anda, jadi ketika Anda menyendok es, Anda dapat memegang cangkir atau pitcher blender di tangan kiri Anda dan menyendok dengan kanan Anda.

Ketika Anda membuat tata letak toko Anda, peralatan yang Anda pilih harus sesuai dengan situs Anda dan kebutuhan volume bisnis yang Anda antisipasi. Tempat yang sibuk kemungkinan besar akan membutuhkan air bir ganda atau kembar, drip coffee drip coffee (yang dapat menyeduh 2 pot pada saat yang bersamaan), dibandingkan dengan pembuatan bir tunggal. Jika Anda mengantisipasi menjual banyak minuman campuran dan es, maka di bawah pembuat es counter, yang hanya dapat menghasilkan 100 pon es atau kurang per hari tidak akan cukup. Anda seharusnya mencari pembuat es berkapasitas tinggi (yang dapat menghasilkan 400 atau 500 lbs per hari) Di belakang rumah, dan memindahkan es ke tempat penampungan es di depan. Desain untuk membawa makanan penutup dan es krim beku? Kemudian freezer masuk 1 pintu di bagian belakang rumahnya mungkin tidak cukup untuk penyimpanan, jadi Anda harus mempertimbangkan pintu 2 atau 3. Saya selalu merekomendasikan mesin espresso 3-kelompok untuk setiap tempat yang dapat menghasilkan 150 minuman per hari atau lebih. Dan, saya dapat memberi tahu Anda dari pengalaman, Anda tidak dapat memiliki terlalu banyak ruang penyimpanan yang kering atau segar!

Pastikan bahwa tidak ada peralatan yang Anda pilih yang sesuai dengan birokrasi lokal Anda sebelum membeli dan mengambil pengirimannya. Semua peralatan biasanya harus NSF & AL disetujui, atau memiliki setara, layak, setara sertifikasi setara. Birokrasi Anda kemungkinan besar ingin melihat lembar spesifikasi pabrikan pada semua peralatan untuk mengakui fakta ini, sebelum mereka menyetujui rencana Anda.

Ada (Undang-Undang Penyandang Cacat Amerika Serikat) Kesepakatan juga akan berlaku ketika Anda mendesain bar kopi Anda. Di beberapa wilayah di negara ini, ini hanya akan berlaku untuk area toko Anda yang akan digunakan oleh pelanggan. Namun, birokrasi lain mungkin mengharuskan seluruh toko Anda memadai. Berikut ini adalah beberapa persyaratan dasar kepatuhan terhadap kode:

• Semua lorong dan minyak harus selebar 5 kaki (minimum)

• Semua ketinggian meja kerja harus 34 inci Tinggi. (bukan tinggi standar 36 inci). [19659002] • 18 inci ruang dinding gratis harus disediakan di sisi-memukul semua pintu (sisi dengan persimpangan pintu).

• Semua tempat mencuci tangan harus ramah.

• Semua kamar mandi harus memenuhi persyaratan (ruang 5 kaki untuk kursi roda, handuk di toilet, pembersihan toilet dan tempat cuci tangan yang tepat, dll.)

• Tidak ada langkah ערלויבט, ראַמפּס זענען גוט מיט די געהעריק שיפּוע.

• אויב דיין פּלאַץ האט קייפל לעוועלס, דעמאָלט קיין שטריך זאל עקסיסטירן אויף אַ מדרגה ווו כאַנדיקאַפּט צוטריט האט ניט געווען צוגעשטעלט, אויב אַז זעלביקער שטריך טוט נישט עקסיסטירן אויף אַ מדרגה ווו עס וועט זיין צוטריטלעך.

איר קענען געפינען די גאַנץ רעגול אַטיאָנס פֿאַר אַדאַ העסקע בייַ די ווייַטערדיק וועבזייַטל:

http://www.access-board.gov/adaag/html/adaag.htm

אויסער די יקערדיק עקוויפּמענט שטאָק פּלאַן [19659038] ווייַזונג נייַ פּאַרטישאַנז, קאַבאַנאַץ, ויסריכט, ליכט, און פורנישינגס, איר וועט דאַרפֿן צו פּראָדוצירן עטלעכע נאָך דראַווינגס צו פירן דיין קאָנטראַקטאָרס און באַפרידיקן די בורעאַוקראַסיעס.

עלעקטריקאַל פּלאַן [19659002] אַ ילעקטריקאַל פּלאַן וועט זיין נייטיק צו ווייַזן די אָרט פון אַלע אַוטלעץ דארף צו אַרבעטן ויסריכט. אינפֿאָרמאַציע אַזאַ ווי וואָולטידזש, אַמפּעראַגע, לבֿנה, הערטז, ספּעציעל ינסטראַקשאַנז (ווי, "ריקווייערז אַ דעדאַקייטאַד קרייַז"), און די האָריזאָנטאַל און ווערטיקאַל אָרט פון יעדער ווענטיל, זאָל אַלע זייַן געווען. [19659002] א קליין , יקערדיק קאַווע קראָם זאל באַקומען אַוועק מיט אַ 200 אַמפּ דינסט, אָבער טיפּיקלי 400 אַמפּס וועט זיין required אויב דיין עקוויפּמענט פּעקל וועט אַרייַננעמען זאכן ווי אַן עלעקטריש וואַסער כיטער, הויך-טעמפּעראַטור קיילימ-וואַשער, אָדער קוקינג ויסריכט (אָווענס, פּאַניני גרילל, אאז"ו ו).

אין דערצו צו די עלעקטריקאַל אַרבעט required פֿאַר דיין קאַווע געשעפט-ספּעציפיש ויסריכט, איר זאלט ​​דאַרפֿן צו סטרויערן יגזיסטינג ילעקטריקאַל פֿאַר נאָך אָדער רעקאָנפיגורעד לייטינג, הוואַק, גענעראַל-ציל קאַנוויניאַנס אַוטלעץ, און יקסטיריער ו ואונדער. אויך, האָבן דיין ילעקטרישאַן לויפן קיין דארף רעדנער ווירעס, טעלעוויזיע / אינטערנעט קייבאַלז, און געלט רעגיסטרירן ווייַט קאַבאָלע דרוקער קייבאַלז אין דער זעלביקער צייַט זיי זענען ינסטאָלינג ילעקטריקאַל ווירעס. צום סוף, מאַכן זיכער דיין ילעקטרישאַן מאכט פּראַוויזשאַנז פֿאַר לייטיד אַרויסגאַנג וואונדער, און אַ באַטאַרייע-פּאַוערד נויטפאַל יוואַקיאַוויישאַן לייטינג סיסטעם, אויב דארף.

פּלאַמינג פּלאַן

א פּלאַן ווייזונג אַלע גערער פֿעיִקייטן וועט זיין נייטיק. ביי מינימום, דעם זאָל ווייַזן וואָרצל-אין לאָוקיישאַנז פֿאַר אַלע דארף וואַסער קוואלן (הייס & קאַלט), דריינז, דיין וואַסער כיטער, וואַסער פּוריפיקאַטיאָנס סיסטעם, שמירן ינטערסעפּטאָר (אויב required), קלאָזעט ליכט, אאז"ו ו

בשעת אַ טיפּיש פּ-טראַפּ פליסן זאָל זיין פּאַסיק פֿאַר רובֿ ליכט און ויסריכט, עטלעכע וועט דאַרפן אַ לופט-ריס פליסן. אַ לופט ריס פליסן טוט ניט גיין דורך די "ד" -שאַפּעד טוויסץ פון די פּ-טראַפּ. אַנשטאָט, די פליסן שורה קומט גלייַך אַראָפּ פֿון די שטיק פון עקוויפּמענט אָדער ייַנאָרדענו ג, און טערמינייץ 2 אינטשעס אויבן די קאַנט פון אַ פּאָרצעלייַ שטאָק זינקען פליסן. דעם פּאָרצעלייַ פליסן בעקן איז יוזשאַוואַלי אינסטאַלירן גלייַך אין די שטאָק. די לופט ריס צווישן די פליסן שורה פון דיין עקוויפּמענט אָדער ייַנאָרדענונג, און די דנאָ פון די בעקן, פּריווענץ קיין באַקטיריאַ אין דער קאַנאַל רער פון מייגרייטינג אין די ויסריכט אָדער ייַנאָרדענונג. איך פליסן די ווייַטערדיק ברעקלעך פון ויסריכט צו אַ שטאָק זינקען פליסן ווען קריייטינג אַ גערער פּלאַן:

• עספּרעסאָ מאַשין

• דיפּער וועלז

• ייַז פאַבריקאַנט

• ייַז האלטן ין

• עסנוואַרג פּרעפּ זינקען

• ווייך טרינקען דיספּענסינג עקוויפּמענט

צו ראַטעווען אויף די לעבן פון דיין וואַסער Filtration סיסטעם, נאָר דיין עספּרעסאָ מאַשין און קאַווע ברוער זאָל זיין סאַפּלייד דורך מיט באהאנדלט וואַסער. קאַווע איז 98% צו 99% וואַסער, אַזוי גוט וואַסער קוואַליטעט איז יקערדיק. דיין ייַז פאַבריקאַנט זאָל נאָר דאַרפן אַ פּשוט פּאַרטאַקאַל פילטער אויף די ינקאַמינג שורה (סייַדן דיין וואַסער קוואַליטעט איז שרעקלעך). עס איז ניט דאַרפֿן צו פילטער וואַסער וואָס וועט זיין געניצט פֿאַר האַנט און שיסל וואַשינג, רייניקונג מאַפּס, פלושינג טוילאַץ, און וואַשינג Floors!

זיין אַווער אַז פילע בורעאַוקראַסיעס זענען איצט ריקוויירינג אַ שמירן ינטערסעפּטאָר אויף די פליסן שורה פון דיין 3-אָפּטייל ווער וואַשינג סינקס און אָטאַמאַטיק קיילימ-וואַשער. א שמירן ינטערסעפּטאָר איז בייסיקלי אַ קעסטל מיט באַפפלעס אַז טראַפּס די שמירן איידער עס קענען אַרייַן די עפנטלעך קאַנאַל סיסטעם.

אויך פֿאַרשטיין אַז אַ טיפּיש רעטאַיל פּלאַץ וועט ניט קומען יקוויפּט מיט אַ וואַסער כיטער מיט גענוג קאַפּאַציטעט צו שעפּן דיין דאַרף. סייַדן דיין פּלאַץ איז געווען ביז אַהער עטלעכע טיפּ פון אַ עסנוואַרג דינסט אָפּעראַציע, איר וועט מיסטאָמע דאַרפֿן צו פאַרבייַטן עס מיט אַ גרעסערע איינער.

אויב קאַטינג טרענטשעס אין די שטאָק וועט זיין נייטיק צו ינסטאַלירן פּאָרצעלייַ שטאָק סינקס, אַ שמירן ינטערסעפּטאָר, און לויפן פליסן שורות, דעמאָלט גרינדן אַ ביסל גענעראַל ציל שטאָק דריינז אין דעם זעלביקער צייַט הינטער די טאָמבאַנק, און אין די צוריק פון די הויז, וועט באַווייַזן נוצלעך. שטאָק דריינז וועט לאָזן איר צו סקווידזשי ליקווידס אַוועק ווען ספּילז פאַלן, און ווען וואַשינג Floors.

צום סוף, אויב איר צוגעגעבן עטלעכע נייַ ווענט בעשאַס דיין רימאַדאַל, איר זאלט ​​דאַרפֿן צו האָבן די פייַער ספּרינקלער סיסטעם פֿאַר דיין פּלאַץ אַדזשאַסטיד אָדער רעקאָנפיגורעד. [19659002] קאַבינעט עלעוואַטיאָנס

צייכענונג קאַבינעט עלעוואַטיאָנס, (די מיינונג איר וואָלט האָבן אויב איר זענען שטייענדיק אין פראָנט פון דיין קאַבאַנאַץ), וועט זיין נייטיק פֿאַר דיין סטאָליער צו פֿאַרשטיין אַלע די פֿעיִקייטן זיי וועט דאַרפֿן צו ינקאָרפּערייט אין אייער קאַבינעט דיזיינז.

די עלעוואַטיאָנס זענען נישט מענט צו זייַן קראָם פאַבריקאַטיאָן דראַווינגס פֿאַר דיין קאַבינעטמאַקער, אָבער בלויז דינען אַ דערמאָנען, ווייַזונג דארף פֿעיִקייטן און געוואלט קאָנפיגוראַטיאָן. ווו טאָן איר ווילן גאַטקעס, און אונטער טאָמבאַנק סטאָרידזש פּלאַץ; און, ווו טאָן איר ווילן קאַבינעט טירן אויף אַז אונטער טאָמבאַנק סטאָרידזש? וואו זאָל עפענען פּלאַץ זיין לינקס פֿאַר די פּלייסמאַנט פון אונטער טאָמבאַנק לקד טעלעוויזיע ינסטאַללאַטיאָן און טראַשקאַנס? וועט גלעזל דיספּענסערז זיין אינסטאַלירן אין די קאַבינעט פּנים אונטער די טאָמבאַנק שפּיץ? די עלעוואַטיאָנס וועט צושטעלן דיין קאַבינעטמאַקער מיט אַ קלאָר שכל פון אַלע די פֿעיִקייטן.

בשעת דיין קיך באַזע קאַבאַנאַץ אין שטוב זענען טיפּיקלי 24 אינטשעס טיף, פֿאַר געשעפט אַפּלאַקיישאַנז זיי זאָל זיין 30 אינטשעס טיף, און 33 אינטשעס אויב אַ אונטער טאָמבאַנק פרידזשידער איז צו זיין ינסערטאַד. אויך, ווען ספּעסיפיינג די גרייס פון אַ עפענען בוכטע צו אַקאַמאַדייט אונטער טאָמבאַנק לקד טעלעוויזיע ינסטאַללאַטיאָן, זיין זיכער צו לאָזן אַ פּאָר פון אינטשעס מער ווי די גשמיות דימענסיעס פון די עקוויפּמענט, אַזוי אַז עס קענען זיין לייכט ינסערטאַד און אַוועקגענומען פֿאַר טעגלעך רייניקונג.

דימענשאַנז פּלאַן

איר וועט דאַרפֿן צו שאַפֿן אַ שטאָק פּלאַן ווייַזונג אַלע די קריטיש דימענשאַנז פֿאַר נייַ פּאַרטישאַנז, טירן, קאַבאַנאַץ, און ליכט. דאס וועט, פון קורס, העלפן מאַכן זיכער אַז אַלץ ענדס אַרויף ווו עס איז רעכן צו זיין, און וועט זיין די רעכט גרייס

א לעצט געדאַנק וועגן פּלאַן .; סייַדן צו די פּלאַץ איר וועט זיין דיזיינינג איז אַ ריין וואַניל שאָל (טייַטש, גאָרנישט טוט איצט עקזעסטירן אין די פּלאַץ, חוץ טאָמער איינער אַדאַ אָפּטריט) איר וועט האָבן צו מאַכן זיכער אַז אַלע די פֿעיִקייטן אַז איר זענען קאַנסידערינג בעכעסקעם , וועט זיין פּאַסיק מיט דיין היגע ביוראַקראַסי. פילע עלטערע בנינים זענען נישט דיזיינד צו פאָרשטעלן קאָודז. אויב די געשעפט טיפּ בלייבט די זעלבע (דיין פּלאַץ איז געווען פאַרנומען דורך אַ עסנוואַרג דינסט פאַרלייגן איידער איר) דעמאָלט עטלעכע מאל קיין ניט געהאָרכיק פֿעיִקייטן וועט זיין גראַנדפאַטהערעד-אין, טייַטש איר דאַן ' ה האָבן צו ברענגען זיי אַרויף צו איצטיקן רעקווירעמענץ. אבער טאָן ניט ציילן אויף דעם! איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן מיט דיין בורעאַוקראַסיעס צו מאַכן זיכער. מער און מער איך זען בורעאַוקראַסיעס ריקוויירינג נייַ געשעפט אָונערז צו רימאַדאַל, אַזוי אַז אַלע פֿעיִקייטן זענען געהאָרכיק מיט קאָודז. דעם מיטל איר זאל האָבן צו רייַסן-אויס באַטרומז און כאָלווייז, לייגן פייַער ספּרינקלער סיסטעמס, און צושטעלן ראַמפּס ווו עס זענען טריט. בעסער איר וויסן אַלע די זאכן איידער איר נעמען דיין קראָם פּלאַן!

איך שטענדיק דערציילן מיין קאַנסאַלטינג קלייאַנץ, אַז אויב איך פּראָדוצירן אַ גאנץ פּלאַן און אויסלייג פֿאַר זיי, זיי וועלן קיינמאָל באַמערקן … ווייַל אַלץ וועט זיין פּונקט ווו איר וואָלט דערוואַרטן עס צו זיין. צום באַדויערן, אויב איר מאַכן אַ ווייניקער ווי אָפּטימאַל פּלאַן פֿאַר דיין קאַווע באַר, איר מיסטאָמע וועט נישט פאַרשטיין עס ביז איר אָנהייבן ארבעטן אין עס. טשאַנגינג פּלאַן מיסטייקס אָדער ינאַדעקוואַסיעס נאָך די פאַקט, קענען זיין גאָר טייַער. צי האָט ניט קערעקטינג די מיסטייקס קען אַפֿילו קאָסטן איר מער אין פאַרפאַלן פּאָטענציעל סאַלעס. פֿאַר דעם סיבה, איך שטארק פֿאָרשלאָגן ניצן אַ יקספּיריאַנסט קאַווע געשעפט פּלאַץ דיזיינער צו שאַפֿן דיין אויסלייג פֿאַר איר, אָדער בייַ זייער קלענסטער, צו אָפּשאַצונג די פּלאַן איר האָבן Created. טאן אַזוי וועט פּייאָף מיט דיוואַדענדז.



Source by Ed Arvidson

Bookmark the permalink.

Comments are closed.